Nya skärbrädstädning och desinfektionstips

En huggtavla, även känd som en huggtavla, är ett viktigt föremål i köket. Det används varje dag för att klippa grönsaker, och om det är slitet måste en ny köpas. De skärbrädor som säljs i stormarknader bearbetas ofta i fabriker, och ytan på brädorna kan vara förorenade med några skadliga industriella ämnen. Så den nyligen köpta skärbrädan måste rengöras och desinficeras före användning. Nedan kommer redaktören att prata om sina rengörings- och desinfektionsmetoder. Låt oss titta tillsammans!

Rengöringsmetod för nya skärbrädor:

1 、 Efter att ha köpt bambuskärbrädan, rengör den med kokande vatten, eftersom ytan på skärbrädan är belagd med ett vaxskikt innan du lämnar fabriken, och båda sidor av vaxet måste tvättas av. Efter tvätt, blöt i koncentrerat saltvatten i 1 timme. Saltet är hygroskopiskt och kan förhindra att skärbrädan torkar och sprickor.

2 、 Efter att ha torkat den tvättade bambuskärbrädan, hantera problemet med värmeutvidgning och sammandragning. Metoden är att borra ett hål mitt i skärbrädet med en diameter på cirka 5 till 10 millimeter. Anslut bara det här hålet med en liten trälemsa (om du inte har borrförhållanden hemma behöver du inte göra det).

3 、 Efter fuktsäker och termisk expansion och sammandragningsbehandling bör ett skyddsskikt också appliceras på bambuskärande brädet. Koka matoljan och häll den jämnt på toppen med varm olja, vilket gör att skärbrädan kan komma i full kontakt med oljan. Låt den sedan torka och låt oljan absorberas av skärbrädan. Slutligen skölj med rent vatten.

Desinfektionsmetod för nya skärbrädor:

1. Tvätt, strykning och desinfektion: Använd först en hård borste och vatten för att rengöra ytan och luckorna på skärbrädan och skölj sedan den med 100 ℃ varmt vatten.

2. Solskeninfektion: De ultravioletta strålarna i solljuset har effekten att döda bakterier. När det inte används bör skärbrädan utsättas för solljus. Detta kan inte bara döda bakterier, utan också torka skärbrädan och minska bakterietillväxten.

3. Desinfektion av vinäger: Efter skärning av fisk, strö bara lite vinäger på skärbrädan, låt den torka i solen och skölj sedan den med rent vatten för att förhindra fiskig lukt.

4. Saltning av desinfektion: Efter varje användning av skärbrädan, använd en kniv för att skrapa bort resterna på brädets yta och strö ett skikt av salt på brädytan var 6-7 dagar. Detta kan inte bara döda bakterier utan också hindra skärbrädan från att torka och spricka.

5. Sopa Ginger Desinfection: Om skärbrädet används under lång tid kommer det att ge en konstig lukt. Torka av huggtavlan med färska scallions eller ingefära, skölj den sedan med varmt vatten medan du borstar den med en borste, och den konstiga lukten försvinner.